bilim

Madde: Özellikler, Karışımlar ve Fiziksel ile Kimyasal Değişim

Madde, kütlesi olan ve yer kaplayan her şeydir. Tutabileceğiniz katıları, dökebileceğiniz sıvıları ve yayılıp bir alanı dolduran gazları içerir. Maddenin halleri sadece etiketler değildir. Parçacıkların nasıl davrandığını tanımlar. Katılarda, parçacıklar sıkı bir şekilde paketlenmiştir ve çoğunlukla yerinde titreşir, bu da katıların şeklini korumasına yardımcı olur. Sıvılarda, parçacıklar hala yakın durur ancak birbirlerinin yanından kayabilir, bu da sıvıların akmasına izin verir. Gazlarda, parçacıklar serbestçe hareket eder ve yayılır, bu da gazların bir odayı doldurabilmesi veya bir balonu şişirebilmesi nedenidir. Parçacık davranışları açısından düşünmek, maddeyi daha az gizemli ve daha öngörülebilir hale getirir.

Maddenin, malzemeleri tanımlamanıza ve onları işler için seçmenize yardımcı olan özellikleri vardır. Bazı özellikler, renk, doku, koku ve parlaklık gibi duyularla gözlemlenir. Diğerleri, kütle, hacim, yoğunluk ve sıcaklık gibi ölçülür. Yoğunluk, yüzme ve batma durumlarını açıklamaya yardımcı olur. İki nesne aynı boyutta olabilir ancak aynı kütleye sahip olmayabilir. Ağır bir taş batar, oysa bir parça kuru odun yüzebilir. Bazı özellikler, maddenin enerji ile nasıl etkileşime girdiği ile ilgilidir. Metaller genellikle ısıyı iyi iletir, bu da yemek pişirmek için faydalıdır, ancak dikkatsizce kullanıldığında yanıklara da neden olabilir. Bazı malzemeler elektriği iletirken, diğerleri yalıtım yapar. Bu özellikler, alet tasarımını, yapı seçimlerini ve güvenlik kurallarını şekillendirir.

Maddedeki değişiklikler fiziksel değişimler ve kimyasal değişimler olarak gruplandırılabilir. Fiziksel değişimler, yeni bir madde oluşturmadan formu, durumu veya düzeni değiştirir. Buzun erimesi, suyun donması, kağıdın kesilmesi, lastiğin uzatılması ve şekerin suda çözünmesi fiziksel değişimlerdir. Kimyasal değişimler, farklı özelliklere sahip yeni maddeler oluşturur. Odunun yanması, kül ve gazlar oluşturur. Pas, demirin oksijen ve nemle tepkimeye girmesiyle oluşur. Pişirme, tadı, dokuyu ve yapıyı değiştiren kimyasal değişimlere neden olabilir. Kimyasal değişimler genellikle enerji değişimlerini içerir, örneğin yanma sırasında salınan ısı veya bazı tepkimelerde emilen ısı. Önemli bir fark, kimyasal değişimlerin genellikle basit yöntemlerle geri döndürülmesinin zor olmasıdır.

Karışımlar, yeni bir maddeye kimyasal olarak bağlanmamış maddelerin kombinasyonlarıdır. Günlük birçok malzeme karışımdır: toprak, hava, şekerli çay, çorba, beton ve hatta aletlerde kullanılan birçok metal. Karışımlar, farklı özelliklerden yararlanarak ayrılabilir. Filtreleme, parçacıklar filtre deliklerinden daha büyük olduğunda katıları sıvılardan ayırır. Çökelme, zamanla batan daha ağır parçacıkları ayırır. Eleme, parçacıkları boyutlarına göre ayırır. Buharlaşma, tuzlu sudan tuz gibi çözünmüş katıları sıvılardan ayırır. Damıtma, sıvıları güvenli bir şekilde ısıtıp buharları yoğunlaştırdığınızda farklı kaynama noktalarına sahip sıvıları ayırabilir. Ayrıştırma yöntemlerini anlamak, su temizleme, yemek pişirme, tarım ve hatta geri dönüşümde yardımcı olur.

Isı ve sıcaklık maddeyi güçlü bir şekilde etkiler. Isıtma genellikle parçacık hareketini artırır, bu da genişleme, erime, buharlaşma ve daha hızlı çözünme gibi durumlara neden olabilir. Soğutma, parçacıkları yavaşlatır, bu da büzülme, yoğunlaşma ve donma gibi durumlara neden olabilir. Bu, gerçek hayatta önemlidir. Bir kavanoz kapağı ısındıktan sonra gevşeyebilir çünkü metal hafifçe genişler. Sabah çiği, sıcak, nemli havanın soğuk bir yüzeyle buluştuğunda ve su buharının yoğunlaştığında oluşur. Yollar, su küçük boşluklarda donduğunda ve genişlediğinde çatlayabilir. İnsanlar, yemek pişirme, gıda saklama, mahsulleri kurutma ve hava değişimlerine dayanması gereken malzemelerle inşa etme gibi durumlarda bu etkileri kasıtlı olarak kullanır.

Maddeyi öğrenmek pratik bir güçtür. Sonuçları tahmin etmenize ve hatalardan kaçınmanıza yardımcı olur. Bazı kapların sıcak sıvılar için neden güvenli olduğunu ve diğerlerinin neden olmadığını öğrenirsiniz. Temiz suyun neden uygun filtrelemeye ve bazen kaynatmaya ihtiyaç duyduğunu öğrenirsiniz. Belirli malzemelerin dışarıda neden daha uzun süre dayandığını öğrenirsiniz. Madde sadece "şeyler" değildir. Fiziksel dünyanın alet kutusudur ve onu anlamak, insanların daha güvenli bir şekilde inşa etmesine, onarmasına, pişirmesine, tarım yapmasına ve yaşamasına yardımcı olur.

Quiz 1

Quiz 2

Quiz 3

Quiz 4

Quiz 5